Skip to content
Menu
Slow Cooker Charro Beans
Danie główne

Slow Cooker Charro Beans

4 godz. 20 minPorcje: 8Nutri-Score B€
od @hip2save1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • dried pinto beans (rinsed and sorted)Spiżarnia454 g
  • tomatoes (chopped)Warzywa i owoce180 g
  • white onion (small, chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • fresh cilantro (chopped)Warzywa i owoce15 g
  • ground cumin (ground)Przyprawy5 g
  • beef brothSpiżarnia960 ml
  • jalapeño (whole)Warzywa i owoce1 kawałek
  • waterInne480 ml
  • saltPrzyprawy8 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • cubed ham (cubed)Mięso454 g

na porcję

Wartości odżywcze

261kcal

Węglowodany
36 g
Białko
16 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wolnowar
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rinse and sort the beans

    • Place the dried pinto beans in a colander and rinse under cold water.
    • Pick out any stones or damaged beans. No soaking needed.
    Krok 1

  2. Load the slow cooker

    • Add the beans, chopped tomatoes, onion, garlic, jalapeño and cubed ham to the slow cooker.
    • Pour in the beef broth and water.
    • Season with cumin, salt and pepper and stir to combine.
    Krok 2

  3. Cook until tender

    • Cover with the lid and cook on HIGH for about 4 hours or on LOW for 6 to 8 hours, until the beans are tender.
    Krok 3

  4. Finish and serve

    • Stir in the fresh cilantro.
    • Taste and adjust the salt and pepper.
    • Serve as a side dish, over rice, or in burrito bowls.
    Krok 4
Pobierz Mezze