Danie główne
Smash Burger
25 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minSmash Burger
przepis od
@twostacks.fremantle
@twostacks.fremantle
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
ground beef (divided into 4 loose balls)Mięso300 g
burger buns (split in half)Piekarnia2 kawałki
cheddar cheese (sliced)Nabiał4 kawałki
onion (finely sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
pickles (sliced)Warzywa i owoce30 g
butter (softened)Nabiał20 g
saltPrzyprawy3 g
black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g- burger sauceSpiżarnia40 g
na porcję
Wartości odżywcze
584kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 34 g
- Tłuszcz
- 36 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Łopatka kuchenna
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Toast the buns
- Spread the butter on the cut sides of the buns
- Toast them in a hot pan until golden, then set aside
- Krok 2
Smash the patties
- Place the beef balls in the very hot pan
- Press each one down firmly with the spatula until thin and flattened
- Season with salt and pepper
- Krok 3
Sear and add the cheese
- Flip the patties once a crust has formed
- Lay the cheddar slices on top so they melt
- Krok 4
Assemble the burger
- Spread burger sauce on the bottom bun
- Stack the patties with the cheese, onion and pickles
- Close with the top bun and serve immediately