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Sorvete de chocolate cremoso com 4 ingredientes
5 godz. 20 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
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5 godz. 20 min
5 godz. 20 minSorvete de chocolate cremoso com 4 ingredientes
przepis od
Daniela Choma
@danichoma
4 przepisy
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czego potrzebujesz
Składniki
creme de leite pasteurizado (o mais líquido, fresco)Nabiał250 ml- gemas (em temperatura ambiente)Nabiał2 kawałki
açúcarSpiżarnia50 g
chocolate ao leite ou meio amargo (picado)Spiżarnia400 g
na porcję
Wartości odżywcze
666kcal
- Węglowodany
- 60 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Trzepaczka
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Misturar as gemas com o açúcar
- Coloque as gemas na tigela e junte o açúcar.
- Misture bem com o batedor até ficar homogêneo.
- Krok 2
Aquecer o creme de leite
- Leve o creme de leite pasteurizado à panela em fogo baixo.
- Aqueça sem deixar ferver e desligue o fogo.
- Krok 3
Juntar o creme de gemas
- Adicione o creme de gemas ao creme de leite quente, com o fogo desligado.
- Misture bem até incorporar.
- Krok 4
Derreter o chocolate
- Junte o chocolate picado com o fogo ainda desligado.
- Misture até derreter; se necessário, ligue o fogo bem baixo só para aquecer o líquido.
- Continue mexendo até o chocolate estar 100% derretido.
- Krok 5
Levar ao congelador
- Transfira o creme para uma travessa.
- Cubra com papel filme encostando na superfície do creme.
- Leve ao congelador até firmar na consistência perfeita.
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