Przystawka
Soupe à la citrouille rôtie au miel
55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minSoupe à la citrouille rôtie au miel
przepis od
Chelsea Correia
@chelseacorreia.off
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czego potrzebujesz
Składniki
citrouille (évidée, coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
bouillon de légumesSpiżarnia700 ml
miel (pour badigeonner)Spiżarnia30 ml
crème liquideNabiał100 ml
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
176kcal
- Węglowodany
- 20 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Garnek
Blender ręczny
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Rôtir la citrouille
- Évider la citrouille et la couper en morceaux.
- Badigeonner de miel et enfourner.
- Krok 2
Ajouter le miel et gratiner
- Badigeonner à nouveau les morceaux de citrouille avec un peu de miel.
- Remettre au four.
- Krok 3
Cuire la soupe
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la citrouille rôtie et le bouillon de légumes.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Krok 4
Mixer et servir
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajouter la crème, saler et poivrer.
- Servir la soupe dans la citrouille évidée.