Danie główne
Soupe de Légumes Rôtis et Tartines de Morbier
1 godz. 20 minPorcje: 4Nutri-Score A€€
A
1 godz. 20 min
1 godz. 20 minSoupe de Légumes Rôtis et Tartines de Morbier
czego potrzebujesz
Składniki
courge butternut (coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon rouge (épluché et coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek- oignon jaune (épluché et coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
tomates (coupées en deux)Warzywa i owoce2 kawałki- poivron (épépiné et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
- navet (épluché et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (gousses entières non pelées)Warzywa i owoce3 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia45 ml
paprikaPrzyprawy8 g
thymPrzyprawy2 g
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
bouillon de légumesSpiżarnia500 ml
pain (tranches, à griller)Piekarnia4 kawałki
morbier (en tranches)Nabiał120 g
na porcję
Wartości odżywcze
247kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Blender kielichowy
Rondel
Sito
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Rôtir les légumes
- Disposer les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de paprika et de thym, saler et poivrer.
- Enfourner à 200 °C.
- Krok 2
Mixer la soupe
- Mixer tous les légumes rôtis avec le bouillon de légumes.
- Passer au tamis pour une texture plus lisse si souhaité.
- Krok 3
Réchauffer et rectifier
- Verser la soupe dans une casserole et réchauffer.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Krok 4
Préparer les tartines
- Griller les tranches de pain.
- Garnir de morbier ou du fromage de votre choix.