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Soupe de lentilles vertes cocooning
Danie główne

Soupe de lentilles vertes cocooning

45 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @clararegale1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • lentilles vertes (rincées)Spiżarnia250 g
  • carotte (coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • branche de céleri (coupée, feuilles réservées pour le topping)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • chair de tomateSpiżarnia200 g
  • épices (selon le goût (cumin, paprika))Przyprawy1 kawałek
  • cube de bouillonSpiżarnia1 kawałek
  • eauInne800 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • conchiglietteProdukty zbożowe60 g

na porcję

Wartości odżywcze

231kcal

Węglowodany
36 g
Białko
11 g
Tłuszcz
5 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Robot wielofunkcyjny
  • Blender ręczny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Couper la carotte et la branche de céleri (réserver les feuilles de céleri pour le topping).
    • Émincer l'oignon et hacher l'ail.
    Krok 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'oignon.
    Krok 2

  3. Ajouter les légumes et les épices

    • Ajouter la carotte, le céleri, les épices, l'ail haché et la chair de tomate.
    • Mélanger et laisser revenir quelques instants.
    Krok 3

  4. Cuire la soupe

    • Ajouter les lentilles, l'eau et le cube de bouillon.
    • Laisser mijoter tranquillement à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
    Krok 4

  5. Ajouter les pâtes

    • Ajouter les conchigliette et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres, la soupe devient crémeuse.
    Krok 5

  6. Mixer et servir

    • Mixer partiellement la soupe pour une texture crémeuse.
    • Servir avec les feuilles de céleri ciselées en topping.
    Krok 6
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