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Soupe de pommes de terre aux saucisses italiennes et sauce au cheddar
Danie główne

Soupe de pommes de terre aux saucisses italiennes et sauce au cheddar

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @bbylaceyxoxo4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (pelées et coupées en dés)Warzywa i owoce800 g
  • saucisses italiennes (sans boyau, émiettées)Mięso400 g
  • beurre (pour la sauce)Nabiał50 g
  • farineSpiżarnia40 g
  • cheddar affiné (râpé)Nabiał200 g
  • crèmeNabiał250 ml
  • laitNabiał500 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

641kcal

Węglowodany
44 g
Białko
24 g
Tłuszcz
41 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les saucisses

    • Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Émietter les saucisses italiennes et les faire dorer jusqu'à cuisson complète.
    • Réserver.
    Krok 1

  2. Cuire les pommes de terre

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans la marmite.
    • Ajouter les pommes de terre en dés et le lait.
    • Saler, poivrer et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce au fromage

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
    • Verser la crème et fouetter rapidement jusqu'à épaississement.
    Krok 3

  4. Incorporer le cheddar

    • Ajouter le cheddar râpé dans la sauce.
    • Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
    Krok 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les saucisses dans la soupe.
    • Verser la sauce au fromage et mélanger.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
    Krok 5
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