Przystawka
Soupe magique au chou rouge
40 minPorcje: 2Nutri-Score A€
A
40 min
40 minSoupe magique au chou rouge
czego potrzebujesz
Składniki
chou rouge (coupé en morceaux (environ un quart d'un chou))Warzywa i owoce400 g
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce400 g
eauNapoje1,2 litry
citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
crème de sojaNabiał60 ml
feta (émiettée)Nabiał60 g
romarin (séché, en mélange)Przyprawy1 g
basilic (séché, en mélange)Przyprawy1 g
origan (séché, en mélange)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
198kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Blender ręczny
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire le chou et les pommes de terre
- Verser l'eau dans une grande casserole.
- Ajouter le chou rouge et les pommes de terre.
- Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que tout soit bien tendre.
- Krok 2
Mixer la soupe
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Krok 3
Dresser et finaliser
- Verser la soupe dans un joli bol.
- Ajouter le citron : l'acidité fait rosir la soupe et apporte un goût citronné.
- Ajouter la crème de soja, la feta émiettée et le mélange de romarin, basilic et origan.