Skip to content
Menu
Southern Fried Cabbage with Smoked Sausage and Bacon
Danie główne

Southern Fried Cabbage with Smoked Sausage and Bacon

45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @debragabriella1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • cabbage (medium head, washed and diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • white onion (large, three quarters used, diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red bell pepper (small, diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • yellow bell pepper (small, diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • smoked beef sausage (spiral coil, sliced)Mięso1 kawałek
  • smoked beef jalapeño sausage (spiral coil, sliced)Mięso1 kawałek
  • bacon (very thick cut slices)Mięso4 kawałki
  • salt (to taste)Przyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy4 g
  • garlic powderPrzyprawy6 g
  • cayenne pepperPrzyprawy4 g
  • white pepper (ground)Przyprawy2 g
  • Slap Ya Mama hot seasoningPrzyprawy6 g

na porcję

Wartości odżywcze

239kcal

Węglowodany
10 g
Białko
10 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Slice the sausage

    • Cut the smoked beef sausage and the smoked beef jalapeño sausage into slices.
    Krok 1

  2. Prepare the cabbage

    • Wash the cabbage, slice it, then dice it up.
    Krok 2

  3. Brown the sausage

    • Cook the sliced sausage in the pan until browned, then remove and set aside.
    Krok 3

  4. Cook the bacon

    • Add the bacon to the pan and cook until browned and crisp.
    • Remove the bacon and set it aside, keeping the rendered fat in the pan.
    Krok 4

  5. Dice the vegetables

    • While the meat browns, dice the onion and bell peppers.
    Krok 5

  6. Sauté the onion and peppers

    • Add the bell peppers and onion to the pan and sauté in the bacon fat.
    Krok 6

  7. Add the cabbage

    • Add the cabbage and mix well so everything is combined.
    • Cover and cook.
    Krok 7

  8. Season and finish cooking

    • Uncover and add the salt, black pepper, garlic powder, cayenne pepper, white pepper and Slap Ya Mama.
    • Mix well, cover again and cook until the cabbage reaches your desired tenderness.
    Krok 8

  9. Add the meat back

    • Stir the smoked sausage and bacon back into the cabbage.
    • Mix and serve hot.
    Krok 9
Pobierz Mezze