Danie główne
Spaghettoni cremosi agli spinaci, ricotta e gorgonzola
25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minSpaghettoni cremosi agli spinaci, ricotta e gorgonzola
czego potrzebujesz
Składniki
spaghettoniProdukty zbożowe300 g
spinaci (lavati)Warzywa i owoce100 g
ricottaNabiał60 g- gorgonzola (a pezzetti)Nabiał30 g
aglio (spicchio, schiacciato)Warzywa i owoce1 kawałek
olio extravergine d'olivaSpiżarnia30 ml
noci (sgusciate e tritate)Orzechy i nasiona30 g
salePrzyprawy5 g
pepe (macinato)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
788kcal
- Węglowodany
- 113 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 28 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Rosolare l'aglio e gli spinaci
- Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella con lo spicchio d'aglio schiacciato.
- Aggiungere gli spinaci e farli appassire con un pizzico di sale.
- Krok 2
Cuocere gli spaghettoni
- Portare a bollore l'acqua con il sale.
- Cuocere gli spaghettoni fino a quando sono al dente.
- Krok 3
Creare la crema di ricotta e gorgonzola
- Unire in padella la ricotta e il gorgonzola a pezzetti.
- Mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Krok 4
Mantecare la pasta
- Scolare gli spaghettoni e versarli nella padella con la crema.
- Mantecare bene, aggiungendo un po' di acqua di cottura se serve.
- Krok 5
Impiattare
- Servire con le noci tritate, una macinata di pepe e un filo d'olio a crudo.