Skip to content
Menu
Spiced Chicken Seekh Kabob (Air Fryer)
Danie główne

Spiced Chicken Seekh Kabob (Air Fryer)

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @maryamzekria1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • ground chickenMięso700 g
  • onion (roughly chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • bell pepper (roughly chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cilantro (fresh, plus extra for garnish)Warzywa i owoce30 g
  • garlic (peeled)Warzywa i owoce4 kawałki
  • pepper pasteSpiżarnia30 g
  • oilSpiżarnia30 ml
  • saltPrzyprawy6 g
  • black pepper (ground)Przyprawy3 g
  • cumin (ground)Przyprawy4 g
  • coriander (ground)Przyprawy4 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • butter (melted)Nabiał20 g
  • lemon (cut into wedges)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sumacPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

344kcal

Węglowodany
8 g
Białko
36 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Szpikulec ×8
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blend the aromatics

    • Add the onion, bell pepper, cilantro, garlic, pepper paste and oil to a food processor.
    • Blend until the mixture comes together into a coarse paste.
    Krok 1

  2. Mix the chicken filling

    • Add the blended mixture to the ground chicken along with the spices.
    • Mix really well until evenly combined.
    Krok 2

  3. Chill the mixture

    • Cover and refrigerate the mixture so it firms up and holds its shape.
    Krok 3

  4. Form the kabobs

    • With wet hands, shape the mixture around bamboo skewers, or form them by hand into logs if you don't have skewers.
    Krok 4

  5. Air fry the kabobs

    • Place the kabobs in the air fryer basket in a single layer.
    • Cook until golden and cooked through, turning halfway.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Brush the tops of the kabobs with melted butter.
    • Top with lemon juice, sumac and fresh cilantro.
    • Serve and enjoy.
    Krok 6
Pobierz Mezze