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Spider Muffins mit Cheesecake-Kern
50 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minSpider Muffins mit Cheesecake-Kern
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leoverskitchen
@leoverskitchen
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czego potrzebujesz
Składniki
Frischkäse (zimmerwarm)Nabiał200 g
PuderzuckerSpiżarnia20 g- Bourbon-Vanillezucker (1 Päckchen)Spiżarnia1 kawałek
- VanilleextraktSpiżarnia5 ml
Mehl Type 405Produkty zbożowe280 g- Natron (1/2 TL)Spiżarnia3 g
- Backpulver (2 TL)Spiżarnia8 g
Zimt (1 EL)Przyprawy8 g
EiNabiał1 kawałek
ZuckerSpiżarnia130 g- Neutrales ÖlSpiżarnia80 ml
ButtermilchNabiał300 g- Zartbitter-Kuvertüre (geschmolzen)Spiżarnia100 g
- Weiße Kuvertüre (geschmolzen)Spiżarnia100 g
na porcję
Wartości odżywcze
225kcal
- Węglowodany
- 28 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Forma do muffinek
Trzepaczka
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Füllung zubereiten
- Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Beiseitestellen.
- Krok 2
Muffinteig anrühren
- Mehl, Natron, Backpulver und Zimt in einer Schüssel mischen.
- Ei, Zucker, Öl und Buttermilch dazugeben und alles zu einem cremigen Teig verrühren.
- Krok 3
Muffins befüllen
- Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Förmchen erst mit etwas Teig, dann mit je einem Teelöffel Füllung und zuletzt nochmals mit Teig befüllen.
- Krok 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.
- Muffins vollständig auskühlen lassen.
- Krok 5
Dekorieren
- Zartbitter- und weiße Kuvertüre getrennt schmelzen.
- Die ausgekühlten Muffins mit der Schokolade als Spinnen dekorieren.