Śniadanie
Sticky Date Pancakes
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSticky Date Pancakes
przepis od
@danica.dedic
@danica.dedic
1 przepis
3 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
dates (pitted, chopped)Warzywa i owoce150 g
water (hot, for soaking the dates)Inne120 ml
rolled oatsProdukty zbożowe150 g
eggsNabiał2 kawałki
milkNabiał180 ml
baking powderSpiżarnia8 g
cinnamon (ground)Przyprawy3 g- vanilla extractSpiżarnia5 ml
saltPrzyprawy2 g- coconut oil (for cooking)Spiżarnia15 ml
- brown sugarSpiżarnia60 g
butterNabiał40 g
creamNabiał100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
329kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Miska
Patelnia
Rondel
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Soak the dates
- Place the chopped dates in a bowl and cover with hot water.
- Leave to soften.
- Krok 2
Make the pancake batter
- Blend the soaked dates with the oats, eggs, milk, baking powder, cinnamon, vanilla and salt until smooth.
- Let the batter rest.
- Krok 3
Cook the pancakes
- Heat a little coconut oil in a frying pan over medium heat.
- Spoon in the batter and cook until bubbles form, then flip and cook the other side.
- Krok 4
Make the sticky date sauce
- Melt the butter in a saucepan with the brown sugar.
- Pour in the cream and simmer until thickened and glossy.
- Krok 5
Serve
- Stack the pancakes and pour over the warm sticky date sauce.