Skip to content
Menu
Sticky Honey Soy Baked Salmon
Danie główne

Sticky Honey Soy Baked Salmon

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @letsmunch1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • salmon fillet (skin on, patted dry)Inne600 g
  • mirinSpiżarnia100 ml
  • soy sauceSpiżarnia100 ml
  • dark soy sauceSpiżarnia50 ml
  • honeySpiżarnia50 ml
  • brown sugar (tbsp)Spiżarnia2 kawałki
  • sesame oil (tbsp)Spiżarnia2 kawałki
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce10 kawałki
  • ginger (thumb-sized pieces, grated)Warzywa i owoce2 kawałki
  • spring onion (sliced)Warzywa i owoce5 kawałki
  • cloves (whole)Przyprawy4 kawałki
  • star anise (whole)Przyprawy1 kawałek
  • waterInne150 ml
  • lemon (sliced into rounds)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sesame seeds (to garnish)Orzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

355kcal

Węglowodany
24 g
Białko
31 g
Tłuszcz
15 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Build the sauce

    • Add the soy sauce, mirin, dark soy sauce, honey, brown sugar and sesame oil to a pot or pan.
    • Throw in the garlic, ginger, spring onion, cloves and star anise.
    • Add a splash of water.
    Krok 1

  2. Reduce the sauce

    • Cook on high heat and let it reduce right down until it gets nice and thick.
    Krok 2

  3. Prepare the salmon

    • Place the salmon on top of some lemon slices.
    • Smother it with the reduced sauce.
    Krok 3

  4. Bake

    • Place in the oven at 180C for 25 to 30 minutes.
    • Baste with the sauce throughout.
    Krok 4

  5. Garnish and serve

    • Top with spring onion and sesame seeds.
    Krok 5
Pobierz Mezze