Danie główne
Sült édesburgonya spenótos-gombás töltelékkel
50 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minSült édesburgonya spenótos-gombás töltelékkel
przepis od
Medita életmód
@meditaeletmod
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
édesburgonya (közepes méretű, hosszában félbevágva)Warzywa i owoce200 g
lilahagyma (kis fej, aprítva)Warzywa i owoce1 kawałek
olívaolaj (a sütéshez és a tálaláshoz)Spiżarnia15 ml
só (csipet, ízlés szerint)Przyprawy2 g
gomba (csiperke vagy portobello, szeletelve)Warzywa i owoce100 g
friss spenót (jól kinyomkodva)Warzywa i owoce50 g
főzőtejszín (vagy sűrű kókuszkrém)Nabiał200 ml
fokhagyma (gerezd, zúzva)Warzywa i owoce1 kawałek
frissen őrölt bors (ízlés szerint)Przyprawy1 g
szerecsendió (csipet, őrölve)Przyprawy1 g
petrezselyem (aprítva, a tálaláshoz)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
763kcal
- Węglowodany
- 55 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcz
- 55 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Patelnia
kés- kanál
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sütő előmelegítése
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
- Krok 2
Édesburgonya előkészítése és sütése
- Az édesburgonyát hosszában vágd félbe.
- Kend meg olívaolajjal és szórd meg sóval.
- Tedd tepsire, és süsd, amíg megpuhul és kissé karamellizálódik.
- Krok 3
Gomba pirítása
- Közben serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd a szeletelt gombát, amíg aranybarna lesz és levet enged.
- Krok 4
Fokhagyma és spenót párolása
- Add hozzá a zúzott fokhagymát és a spenótot.
- Kevergetve párold, amíg a spenót összeesik.
- Krok 5
Krémes mártás készítése
- Vedd alacsony lángra, öntsd hozzá a tejszínt vagy a kókuszkrémet.
- Fűszerezd sóval, borssal és szerecsendióval.
- Rotyogtasd, amíg selymes mártást kapsz.
- Krok 6
Töltés és tálalás
- Az édesburgonya belsejét kicsit kapard ki.
- Töltsd meg a krémes keverékkel.
- Szórd meg petrezselyemmel és locsold meg olívaolajjal.
- Melegen tálald.