Przystawka
Summer Bliss Toast: Caramelized Peaches, Burrata & Garden Greens on Ciabatta
20 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minSummer Bliss Toast: Caramelized Peaches, Burrata & Garden Greens on Ciabatta
przepis od
ultrawowrecipes
@ultrawowrecipes
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
ciabatta (sliced into thick slices)Piekarnia4 kawałki
peaches (halved and pitted)Warzywa i owoce2 kawałki
burrata (drained at room temperature)Nabiał250 g- garden greens (washed and dried)Warzywa i owoce40 g
olive oil (for drizzling)Spiżarnia20 ml
butter (for the pan)Nabiał15 g
honey (for drizzling)Spiżarnia15 ml
flaky saltPrzyprawy2 g
black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
629kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Płyta kuchenna
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Toast the ciabatta
- Slice the ciabatta into thick slices.
- Drizzle with olive oil and toast in a hot pan or on a griddle until golden and crisp on both sides.
- Krok 2
Caramelize the peaches
- Melt the butter in a frying pan over medium-high heat.
- Place the peach halves cut side down and cook until deeply golden and caramelized.
- Flip and cook briefly on the other side.
- Krok 3
Assemble the toast
- Tear the burrata over the warm toasted ciabatta.
- Top with the caramelized peach halves and the garden greens.
- Drizzle with olive oil and honey, then finish with flaky salt and black pepper.