Deser
Surinaamse Bojo
1 godz. 10 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
D
1 godz. 10 min
1 godz. 10 minSurinaamse Bojo
przepis od
SYMONESFOODEXPLOSION
@symonesfoodexplosion
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
geraspte cassave (vers of uit pak)Warzywa i owoce1 kg- geraspte kokos (vers of uit pak)Warzywa i owoce500 g
kokosmelkSpiżarnia500 ml- witte suikerSpiżarnia400 g
volle melkNabiał200 ml
gezouten roomboter (gesmolten)Nabiał200 g- eierenNabiał2 kawałki
kaneelPrzyprawy5 g- rozijnenSpiżarnia100 g
- vanille-essenceSpiżarnia15 ml
- suikermuisjes (ter garnering)Spiżarnia20 g
na porcję
Wartości odżywcze
693kcal
- Węglowodany
- 121 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Keksówka
Piekarnik- Szpikulec
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Droge en natte ingrediënten samenvoegen
- Doe de geraspte cassave en de geraspte kokos in een kom
- Voeg de suiker, de kokosmelk en de volle melk toe
- Voeg de eieren, de kaneel, de rozijnen en de vanille-essence toe
- Krok 2
Gesmolten boter toevoegen en mixen
- Voeg de gesmolten gezouten roomboter toe
- Mix alles goed tot een gelijkmatig beslag
- Krok 3
Bakblik voorbereiden en beslag storten
- Vet het bakblik in met bakspray of een beetje boter
- Schep het beslag in het bakblik
- Krok 4
Bojo bakken
- Bak de bojo in de oven op 250 graden tot hij goudbruin is
- Controleer met een satéprikker of de koek van binnen gaar is
- Krok 5
Garneren en laten afkoelen
- Besprenkel de bojo met suikermuisjes
- Laat de bojo goed afkoelen alvorens aan te snijden