Skip to content
Menu
Surinaamse Pindasambal
Sos

Surinaamse Pindasambal

25 minPorcje: 8Nutri-Score C€
od @superdushichef1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • knoflook (gepeld)Warzywa i owoce3 kawałki
  • gember (geschild)Warzywa i owoce15 g
  • kentjoer (geschild)Warzywa i owoce10 g
  • citroengras (in stukken)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sjalot (gepeld)Warzywa i owoce1 kawałek
  • hete peper (zonder steeltje)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pinda's (ongezouten)Orzechy i nasiona250 g
  • olieSpiżarnia30 ml
  • waterNapoje250 ml
  • bruine suikerSpiżarnia60 g
  • sojasausSpiżarnia30 ml
  • tamarinde (pasta)Spiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

211kcal

Węglowodany
8 g
Białko
8 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Aromaten fijnmalen

    • Doe de knoflook, gember, kentjoer, citroengras, sjalot en hete peper in de hakmolen.
    • Maal alles fijn tot een pasta.
    Krok 1

  2. Aromaten bakken

    • Verhit een beetje olie in de pan.
    • Bak de gemalen aromaten tot ze geuren.
    Krok 2

  3. Pinda's bakken

    • Doe de pinda's in de pan.
    • Bak ze mee met de aromaten.
    Krok 3

  4. Saus maken

    • Voeg het water, de bruine suiker, sojasaus en tamarinde toe.
    • Roer alles door elkaar tot een saus.
    Krok 4

  5. Koken

    • Laat de saus 10 minuten koken.
    • Roer af en toe en laat iets inkoken.
    Krok 5
Pobierz Mezze