Skip to content
Menu
Sushi Tacos
Danie główne

Sushi Tacos

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @natalieyospina1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • sushi rice (rinsed until water runs clear)Produkty zbożowe300 g
  • waterInne360 ml
  • rice vinegarSpiżarnia45 ml
  • sugarSpiżarnia20 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • nori sheets (cut into taco-sized rounds)Spiżarnia4 kawałki
  • salmon (sashimi-grade, thinly sliced)Ryby200 g
  • avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cucumber (cut into thin sticks)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrot (julienned)Warzywa i owoce1 kawałek
  • spring onion (thinly sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sesame seeds (toasted)Orzechy i nasiona10 g
  • soy sauceSpiżarnia30 ml
  • srirachaSpiżarnia20 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

431kcal

Węglowodany
69 g
Białko
14 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Patelnia
  • Nożyczki kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the sushi rice

    • Rinse the rice until the water runs clear.
    • Simmer the rice with the water, covered, until tender.
    • Fold in the rice vinegar, sugar and salt, then let cool to room temperature.
    Krok 1

  2. Prepare the fillings

    • Slice the salmon thinly.
    • Cut the avocado, cucumber and carrot into thin strips.
    • Slice the spring onion and toast the sesame seeds.
    Krok 2

  3. Make the spicy mayo

    • Mix the mayonnaise with the sriracha and a splash of soy sauce.
    Krok 3

  4. Shape the nori taco shells

    • Cut the nori sheets into rounds.
    • Warm them briefly in a dry frying pan so they fold without cracking.
    • Fold each round into a taco shape.
    Krok 4

  5. Assemble the sushi tacos

    • Press seasoned rice into each nori shell.
    • Top with salmon, avocado, cucumber, carrot and spring onion.
    • Drizzle with spicy mayo and soy sauce, then sprinkle with sesame seeds.
    Krok 5
Pobierz Mezze