Danie główne
Sushis maison
45 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minSushis maison
czego potrzebujesz
Składniki
riz à sushi (rincé jusqu'à eau claire)Produkty zbożowe300 g
eauInne360 ml
vinaigre de rizSpiżarnia45 ml
sucreSpiżarnia20 g
selPrzyprawy5 g- feuilles de noriSpiżarnia4 kawałki
saumon frais (coupé en fines lamelles)Ryby200 g
concombre (taillé en fines lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
avocat (coupé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
fromage fraisNabiał60 g
sauce soja (pour le service)Spiżarnia60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
517kcal
- Węglowodany
- 88 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
tapis à sushi
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire le riz
- Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Cuire le riz avec l'eau dans une casserole couverte.
- Laisser tiédir légèrement hors du feu.
- Krok 2
Assaisonner le riz
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
- Verser sur le riz tiède et mélanger délicatement pour bien enrober les grains.
- Krok 3
Préparer la garniture
- Couper le saumon en fines lamelles.
- Tailler le concombre et l'avocat en lamelles.
- Krok 4
Rouler les makis
- Poser une feuille de nori sur le tapis à sushi.
- Étaler une couche de riz puis disposer saumon, concombre, avocat et fromage frais.
- Rouler fermement à l'aide du tapis.
- Krok 5
Découper et servir
- Trancher les rouleaux en bouchées régulières avec un couteau humide.
- Servir avec la sauce soja.