Przekąska
Sweet Corn Fritters
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minSweet Corn Fritters
przepis od
thecalm_kitchen
@thecalm_kitchen
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
sweet corn kernels (canned, drained or fresh cooked)Warzywa i owoce400 g
all-purpose flourSpiżarnia120 g
eggs (beaten)Nabiał2 kawałki
milkNabiał60 ml- baking powderSpiżarnia5 g
- scallions (finely sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
saltPrzyprawy3 g
black pepper (ground)Przyprawy1 g- vegetable oil (for frying)Spiżarnia200 ml
na porcję
Wartości odżywcze
287kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the batter
- Whisk the flour, baking powder, salt and pepper in a bowl.
- Add the eggs and milk and whisk to a thick, smooth batter.
- Fold in the corn and scallions until evenly coated.
- Krok 2
Heat the oil
- Pour the oil into a frying pan and heat over medium heat until shimmering.
- Krok 3
Fry the fritters
- Spoon small mounds of batter into the hot oil, flattening slightly.
- Fry in batches until deep golden and crisp on both sides.
- Krok 4
Drain and serve
- Lift the fritters out with a slotted spoon and drain on paper towels.
- Serve warm while still crunchy.