Skip to content
Menu
Sweet Potato Protein Bowl
Danie główne

Sweet Potato Protein Bowl

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @rbellfit102 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • sweet potato (scrubbed, cut into cubes)Warzywa i owoce2 kawałki
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • chicken breast (cut into strips)Mięso300 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • greek yogurtNabiał150 g
  • baby spinach (washed)Warzywa i owoce60 g
  • chickpeas (drained and rinsed)Spiżarnia150 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

454kcal

Węglowodany
48 g
Białko
39 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Roast the sweet potato

    • Preheat the oven to 200 °C.
    • Toss the sweet potato cubes with the olive oil, salt and pepper on a baking tray.
    • Roast until golden and tender.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Season the chicken strips with salt and pepper.
    • Sear in a hot frying pan until cooked through and golden.
    Krok 2

  3. Assemble the bowl

    • Arrange the roasted sweet potato, chicken, chickpeas and baby spinach in bowls.
    • Spoon over the greek yogurt mixed with the lemon juice.
    • Serve warm.
    Krok 3
Pobierz Mezze