Danie główne
Tagliatelles de courgettes au saumon fumé, sauce crémeuse ricotta-pesto
30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minTagliatelles de courgettes au saumon fumé, sauce crémeuse ricotta-pesto
czego potrzebujesz
Składniki
courgettes (taillées en tagliatelles à l'économe, cœur réservé)Warzywa i owoce3 kawałki
saumon fumé (en tranches)Ryby4 kawałki
ricotta (la moitié d'une boîte)Nabiał125 g
pesto (pesto de pistache ou pesto classique)Spiżarnia10 ml
parmesan (râpé)Nabiał100 g
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
ail (gousse)Warzywa i owoce1 kawałek
eauNapoje50 ml
na porcję
Wartości odżywcze
418kcal
- Węglowodany
- 15 g
- Białko
- 28 g
- Tłuszcz
- 28 g
czego użyjesz
Przybory
Obieraczka
Patelnia
Blender kielichowy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Tailler les tagliatelles de courgettes
- Tailler les courgettes en tagliatelles à l'économe
- Récupérer le cœur des courgettes et le détailler en petits morceaux
- Krok 2
Cuire le cœur des courgettes
- Faire revenir les morceaux de cœur de courgette à la poêle dans un filet d'huile d'olive avec la gousse d'ail
- Réserver une fois cuit
- Krok 3
Snacker les tagliatelles
- Faire revenir les tagliatelles de courgettes quelques minutes à feu fort dans l'huile d'olive
- Krok 4
Préparer la sauce crémeuse
- Mixer la ricotta avec le pesto, le cœur des courgettes cuit et un fond d'eau
- Krok 5
Dresser
- Étaler la sauce dans une assiette
- Ajouter les tagliatelles de courgettes sur le dessus
- Disposer les tranches de saumon fumé et parsemer de parmesan