Danie główne

Tagliatelles de courgettes, lardons et œufs pochés au micro-ondes

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€

25 min

Danie główne

przepis od

Fabienne fab

@fabiennebobo

czego potrzebujesz

2 osoby

oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
lardonsMięso150 g
crème fraîcheNabiał150 ml
courgette (épluchée en partie, épépinée, taillée en tagliatelles)Warzywa i owoce2 kawałki
œufsNabiał2 kawałki
poivre (moulu)Przyprawy1 g
sel (pour l'eau de cuisson)Przyprawy5 g

na porcję

387kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Préparer les tagliatelles de courgettes
- Éplucher les courgettes en laissant une bande sur deux.
- Couper les courgettes en deux et retirer le cœur.
- Tailler la chair en fines lamelles, comme des tagliatelles.
Krok 1
Faire bouillir l'eau
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
Krok 2
Faire revenir oignon et lardons
- Faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans une poêle.
- Laisser cuire 3 minutes.
Krok 3
Ajouter la crème et mijoter
- Ajouter la crème fraîche et du poivre.
- Baisser le feu et laisser mijoter doucement 3 minutes.
Krok 4
Cuire les courgettes
- Plonger les tagliatelles de courgettes dans l'eau bouillante.
- Égoutter soigneusement après 3 minutes.
Krok 5
Cuire les œufs au micro-ondes
- Casser un œuf dans chaque bol avec un peu d'eau.
- Cuire au micro-ondes entre 40 secondes et 1 minute selon la puissance.
Krok 6
Dresser et servir
- Répartir les tagliatelles de courgettes dans les assiettes.
- Napper de lardons et de crème, avec un peu de jus.
- Déposer un œuf poché sur chaque assiette et servir aussitôt.
Krok 7