Danie główne
Tajine au Cookeo
55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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55 min
55 minTajine au Cookeo
przepis od
DANS MA CUISINE 🧑🍳
@dansmacuisine__
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czego potrzebujesz
Składniki
cuisses de poulet (coupées en morceaux)Mięso800 g
oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
carottes (en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
pommes de terre (coupées en quartiers)Warzywa i owoce3 kawałki
olives vertes (égouttées)Spiżarnia80 g- citron confit (coupé en quartiers)Spiżarnia1 kawałek
concentré de tomateSpiżarnia30 g
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
ras el hanoutPrzyprawy5 g
cumin mouluPrzyprawy3 g
gingembre mouluPrzyprawy3 g- curcumaPrzyprawy2 g
selPrzyprawy5 g
poivre noirPrzyprawy2 g
eauNapoje200 ml
coriandre fraîche (ciselée)Warzywa i owoce15 g
na porcję
Wartości odżywcze
434kcal
- Węglowodany
- 19 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Szybkowar
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les ingrédients
- Émincer les oignons et hacher l'ail.
- Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en quartiers.
- Couper le poulet en morceaux et le citron confit en quartiers.
- Krok 2
Faire revenir le poulet
- Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
- Faire dorer les morceaux de poulet avec les oignons et l'ail.
- Ajouter le concentré de tomate et les épices, puis mélanger.
- Krok 3
Ajouter les légumes et l'eau
- Ajouter les carottes, les pommes de terre, les olives et le citron confit.
- Verser l'eau et saler.
- Mélanger délicatement.
- Krok 4
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
- Krok 5
Dresser et servir
- Ouvrir le Cookeo et parsemer de coriandre fraîche ciselée.
- Servir bien chaud avec la sauce.