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Tajine tunisien au poulet
Danie główne

Tajine tunisien au poulet

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @mamancuisine002 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • escalope de poulet (coupée grossièrement)Mięso1 kawałek
  • gros oignon (émincé en petits cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (haché (demi-botte))Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits cubes)Warzywa i owoce2 kawałki
  • œufsNabiał10 kawałki
  • fromage râpéNabiał80 g
  • huileSpiżarnia60 ml
  • sel (1 c. à soupe)Przyprawy15 g
  • poivre (1 c. à café)Przyprawy2 g
  • tabel (1 c. à soupe)Przyprawy6 g
  • curcuma (2 c. à café)Przyprawy6 g

na porcję

Wartości odżywcze

349kcal

Węglowodany
15 g
Białko
19 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes et le poulet

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
    • Émincer l'oignon en petits cubes et hacher le persil.
    • Découper grossièrement les escalopes de poulet.
    Krok 1

  2. Faire revenir oignon et poulet

    • Dans un bon filet d'huile, faire revenir l'oignon.
    • Ajouter le poulet et les épices (sel, poivre, tabel, curcuma).
    Krok 2

  3. Mijoter la sauce

    • Couvrir d'eau et laisser cuire sur feu doux.
    • Hacher le poulet dans la sauce (facultatif).
    Krok 3

  4. Frire les pommes de terre

    • Faire frire les pommes de terre dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Krok 4

  5. Assembler la préparation

    • Remettre le poulet dans la sauce, ajouter le fromage râpé et les œufs.
    • Ajouter enfin les pommes de terre et le persil, puis mélanger.
    Krok 5

  6. Cuire au four

    • Verser dans un plat allant au four (possibilité d'ajouter du fromage type Kiri).
    • Enfourner à 200 °C environ, selon l'épaisseur de la préparation.
    Krok 6
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