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Tallarines Rojos con Pollo
Danie główne

Tallarines Rojos con Pollo

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
od @comocomediego1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • presas de pollo (salpimentadas)Mięso8 kawałki
  • sal (al gusto)Przyprawy5 g
  • pimienta (al gusto)Przyprawy2 g
  • cebolla morada (picada)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ajo (picado)Warzywa i owoce3 kawałki
  • pasta de tomateSpiżarnia45 ml
  • tomate (sin semilla, sin cáscara opcional)Warzywa i owoce6 kawałki
  • zanahoria (rallada)Warzywa i owoce1 kawałek
  • caldo de pollo (o agua)Spiżarnia720 ml
  • hoja de laurelPrzyprawy1 kawałek
  • hongos deshidratados (al gusto)Warzywa i owoce15 g
  • tallarines crudos (cocidos)Produkty zbożowe250 g
  • queso rallado (opcional, para acompañar)Nabiał40 g
  • orégano (opcional)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

599kcal

Węglowodany
53 g
Białko
44 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blender kielichowy
  • Tarka
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Salpimentar y sellar el pollo

    • Salpimentar las presas de pollo.
    • Sellar en la olla hasta que queden bien doradas por ambos lados.
    • Retirar y reservar.
    Krok 1

  2. Sofreír la cebolla y el ajo

    • En la misma olla sofreír la cebolla junto con el ajo.
    • Cocinar hasta que estén bien dorados.
    Krok 2

  3. Cocinar la base de tomate

    • Agregar la pasta de tomate, el tomate sin semillas y la zanahoria rallada.
    • Cocinar para concentrar los sabores.
    Krok 3

  4. Licuar la salsa

    • Llevar la preparación a la licuadora con el caldo de pollo.
    • Licuar hasta obtener una salsa completamente lisa.
    Krok 4

  5. Cocinar el pollo en la salsa

    • Regresar la salsa a la olla.
    • Incorporar las presas de pollo, el laurel y los hongos deshidratados.
    • Agregar un poco más de sal y dejar que rompa hervor.
    • Tapar la olla y cocinar hasta que el pollo termine de cocinarse y absorba el sabor de la salsa.
    Krok 5

  6. Mezclar con los tallarines

    • Retirar las presas de pollo.
    • Mezclar la salsa con los tallarines ya cocidos.
    • Rectificar la sal y servir con queso rallado y orégano.
    Krok 6
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