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Tantumi-Wraps mit Hähnchen und Knoblauchjoghurt
Danie główne

Tantumi-Wraps mit Hähnchen und Knoblauchjoghurt

35 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
od @katjuscha.o1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • Hähnchenfleisch (sehr fein geschnitten)Mięso400 g
  • rote Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Tomate (in kleine Würfel geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce20 g
  • Joghurt (1,5 % Fett) (glatt gerührt)Nabiał250 g
  • Knoblauch (Zehen, gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
  • TomatenmarkSpiżarnia30 g
  • RapsölSpiżarnia20 ml
  • Paprikapulver edelsüßPrzyprawy5 g
  • HackfleischgewürzPrzyprawy5 g
  • Chilipulver (nach Geschmack)Przyprawy2 g
  • SalzPrzyprawy4 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • EssigSpiżarnia15 ml
  • EssigessenzSpiżarnia5 ml
  • Tajín-GewürzPrzyprawy5 g
  • WasserInne100 ml
  • High-Protein-WrapPiekarnia3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

402kcal

Węglowodany
32 g
Białko
35 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen fein schneiden

    • Das Hähnchenfleisch sehr fein schneiden.
    • Beiseitestellen, es wird gleich mit Gewürzen und Tomatenmark angebraten.
    Krok 1

  2. Beilage aus Zwiebel, Tomate und Petersilie mischen

    • Rote Zwiebel, Petersilie und Tomate in kleine Würfel schneiden.
    • Mit Essig, Essigessenz und Tajín würzen und mit den Händen vermengen.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Krok 2

  3. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Den Joghurt mit dem gepressten Knoblauch verrühren.
    • Zur Seite stellen.
    Krok 3

  4. Hähnchen anbraten und würzen

    • Rapsöl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten.
    • Nach und nach Paprikapulver, Hackfleischgewürz, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Tomatenmark zugeben.
    • Wasser angießen, damit Flüssigkeit entsteht, und fertig garen.
    Krok 4

  5. Wraps in der Pfanne erwärmen

    • Die Wraps kurz in die Pfanne geben und von beiden Seiten erwärmen.
    Krok 5

  6. Wraps belegen und einrollen

    • Fleisch und Beilage auf den Wraps verteilen.
    • Fest einrollen und in eine Form legen.
    • Die Rollen in Scheiben schneiden.
    Krok 6

  7. Anrichten mit Joghurt und Bratflüssigkeit

    • Die Knoblauchjoghurtmischung großzügig über die Wraps geben.
    • Die Flüssigkeit aus der Pfanne darüberträufeln.
    • Nach Wunsch mit Sumach bestreuen.
    Krok 7
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