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Tartare de saucisson
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Tartare de saucisson

10 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @tonychefoupas2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • saucisson sec (coupé en petits dés)Inne200 g
  • échalote (finement hachée)Warzywa i owoce30 g
  • cornichon (coupé en petits dés)Warzywa i owoce30 g
  • câpres (rincées et hachées)Spiżarnia15 g
  • moutarde de DijonSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia10 ml
  • persil frais (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • jus de citronWarzywa i owoce10 ml
  • selSpiżarnia2 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

213kcal

Węglowodany
3 g
Białko
11 g
Tłuszcz
18 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les ingrédients

    • Couper le saucisson en petits dés.
    • Hacher finement l'échalote, les cornichons et les câpres.
    • Ciseler le persil.
    Krok 1

  2. Mélanger le tartare

    • Dans un bol, mélanger le saucisson, l'échalote, les cornichons, les câpres et le persil.
    • Ajouter la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une consistance homogène.
    Krok 2

  3. Servir

    • Dresser le tartare sur des assiettes.
    • Garnir d'un peu de persil supplémentaire si désiré.
    • Accompagner de pain grillé ou de crackers.
    Krok 3
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