Danie główne
Tarte à la raclette
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score D€€
D
1 godz.
1 godz.Tarte à la raclette
przepis od
Chef Jeep 🧑🍳
@lacuisinede_jp
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czego potrzebujesz
Składniki
pâte feuilletée (prête à dérouler)Piekarnia1 kawałek
pommes de terre (chair ferme, cuites et coupées en rondelles)Warzywa i owoce4 kawałki
jambon blanc (tranches)Mięso3 kawałki
crème fraîche épaisseNabiał150 g- fromage à raclette (tranches)Nabiał8 kawałki
- jaune d'œuf (pour la dorure)Nabiał1 kawałek
selPrzyprawy2 g
poivrePrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
458kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Forma do tarty
Rondel
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les pommes de terre
- Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Les égoutter, les laisser tiédir puis les couper en rondelles.
- Krok 2
Préparer la pâte
- Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
- Piquer le fond avec une fourchette.
- Krok 3
Garnir la tarte
- Étaler la crème fraîche sur le fond de tarte.
- Répartir les tranches de jambon.
- Ajouter les rondelles de pommes de terre, saler et poivrer.
- Couvrir d'une généreuse couche de fromage à raclette.
- Krok 4
Dorer et enfourner
- Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d'œuf.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et le fromage fondu.