Danie główne
Tarte à la tomate, oignon rouge et stracciatella
2 godz. 45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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2 godz. 45 min
2 godz. 45 minTarte à la tomate, oignon rouge et stracciatella
czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe250 g
yaourt grecNabiał125 g
huile d'oliveSpiżarnia45 ml
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
selPrzyprawy3 g
tomates (en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (gousse)Warzywa i owoce1 kawałek
mielSpiżarnia30 ml
moutarde à l'ancienneSpiżarnia30 ml
chapelurePiekarnia30 g- stracciatellaNabiał250 g
basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
267kcal
- Węglowodany
- 37 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Blacha do pieczenia
Piekarnik
Wałek do ciasta
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le yaourt grec, l'huile d'olive, les graines de sésame et le sel
- Pétrir puis former une boule
- Krok 2
Réserver la pâte au frais
- Filmer la boule de pâte et la placer au réfrigérateur
- Krok 3
Étaler la pâte et garnir la base
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné puis la déposer sur du papier cuisson
- Étaler la moutarde à l'ancienne
- Saupoudrer de chapelure pour éviter que les tomates rendent de l'eau
- Disposer les rondelles de tomates
- Krok 4
Préparer la garniture d'oignon
- Mélanger l'oignon rouge émincé avec le miel, un filet d'huile d'olive et la gousse d'ail
- Krok 5
Garnir et rabattre les bords
- Répartir l'oignon sur le dessus de la tarte
- Replier les bords de la pâte
- Krok 6
Enfourner
- Cuire la tarte au four à 200 °C
- Krok 7
Finir et servir
- Laisser tiédir la tarte
- Déposer la stracciatella au centre
- Ajouter un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic