Danie główne
Tarte ballon aux champignons
50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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50 min
50 minTarte ballon aux champignons
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@chefclub.kids.fr
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czego potrzebujesz
Składniki
pâte feuilletée (rondes)Piekarnia2 kawałki
champignons de Paris (émincés)Warzywa i owoce500 g
crème fraîcheNabiał200 ml- fromage râpéNabiał150 g
échalote (ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (pressée)Warzywa i owoce1 kawałek
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy3 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
œuf (battu pour la dorure)Nabiał1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
426kcal
- Węglowodany
- 32 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 29 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Blacha do pieczenia
Pędzelek kuchenny
Miska
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la garniture aux champignons
- Faire revenir l'échalote et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les champignons émincés et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
- Saler, poivrer puis incorporer la crème fraîche et le fromage râpé.
- Krok 2
Garnir la tarte
- Étaler une pâte feuilletée sur la plaque de cuisson.
- Répartir la garniture aux champignons au centre en laissant un bord libre.
- Recouvrir de la seconde pâte feuilletée et souder les bords.
- Krok 3
Façonner le ballon
- Badigeonner la surface d'œuf battu au pinceau.
- Dessiner les motifs du ballon sur le dessus de la pâte.
- Krok 4
Cuire la tarte
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.