Préparer la pâte cookie

• Faire fondre le beurre et le mélanger avec la cassonade et le sucre.
• Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Incorporer la farine, le bicarbonate et le sel, puis ajouter les pépites de chocolat.

Garnir le moule

• Étaler la pâte dans le moule à tarte en remontant légèrement sur les bords.
• Répartir les morceaux de chocolat sur toute la surface.

Cuire la tarte

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre encore moelleux.
• Laisser tiédir avant de démouler et de découper.