Danie główne
Tarte courgettes burrata
1 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€€
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1 godz.
1 godz.Tarte courgettes burrata
przepis od
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@intermarche_france
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czego potrzebujesz
Składniki
pâte brisée (prête à étaler)Produkty świeże1 kawałek
courgettes (émincées en tagliatelles à l'économe)Warzywa i owoce600 g
Grana Padano râpé (râpé)Nabiał30 g
huile d'oliveSpiżarnia45 ml- burrata (égouttée)Nabiał1 kawałek
- jaune d'œuf (battu pour badigeonner)Nabiał1 kawałek
pignons de pinOrzechy i nasiona20 g
baies roses (écrasées)Przyprawy2 g- selPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
288kcal
- Węglowodany
- 25 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Obieraczka
Durszlak
Blacha do pieczenia
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les courgettes
- Émincer les courgettes avec un économe pour réaliser des tagliatelles.
- Les mettre dans une passoire, saler et laisser dégorger.
- Bien égoutter pour retirer le plus d'eau possible.
- Krok 2
Garnir la tarte
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
- Parsemer le fond de tarte de Grana Padano râpé au centre en laissant un bord de 4 cm.
- Disposer par-dessus les tagliatelles de courgettes et ajouter l'huile d'olive.
- Krok 3
Rabattre et badigeonner
- Rabattre les bords de la pâte sur les courgettes.
- Badigeonner de jaune d'œuf au pinceau.
- Krok 4
Enfourner
- Enfourner la tarte à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Krok 5
Finir avec la burrata
- Juste avant de servir, disposer la burrata sur la tarte et l'ouvrir en deux.
- Assaisonner avec les baies roses et les pignons de pin, puis ajouter un filet d'huile d'olive.
- Déguster chaud ou froid.
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