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Tarte salée à l'avocat, courgettes et saumon fumé
Danie główne

Tarte salée à l'avocat, courgettes et saumon fumé

45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @_cookwlina_1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • farine d'épeautreProdukty zbożowe200 g
  • avocat (écrasé en purée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • graines de chiaOrzechy i nasiona30 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • selPrzyprawy3 g
  • courgettes (coupées en fines lamelles)Warzywa i owoce3 kawałki
  • fromage frais (aromatisé au thym et au citron)Nabiał150 g
  • parmesan (râpé)Nabiał30 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • saumon fumé (en chutes ou en tranches)Ryby100 g

na porcję

Wartości odżywcze

240kcal

Węglowodany
28 g
Białko
9 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte à l'avocat

    • Dans un grand récipient, mélanger la farine d'épeautre, l'avocat écrasé, les graines de chia et l'œuf.
    • Ajouter le sel et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Ajuster la quantité de farine si la pâte est trop collante.
    Krok 1

  2. Faire revenir les courgettes

    • Couper les courgettes en fines lamelles.
    • Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec du sel et du poivre.
    • Laisser rendre leur eau pour retirer l'excédent d'humidité.
    Krok 2

  3. Monter la tarte

    • Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
    • Badigeonner la pâte de fromage frais.
    • Répartir les courgettes puis rabattre les bords de la pâte.
    Krok 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes.
    Krok 4

  5. Garnir et servir

    • Ajouter les chutes de saumon fumé sur la tarte cuite.
    • Parsemer de parmesan râpé et de ciboulette ciselée.
    Krok 5
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