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Tartine avocat et œuf poché
Śniadanie

Tartine avocat et œuf poché

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @beaute_bien_etre_and_co2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pain au levain (grandes tranches)Piekarnia2 kawałki
  • avocat (bien mûr)Warzywa i owoce1 kawałek
  • œufsInne2 kawałki
  • fromage frais (ou skyr)Nabiał80 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce6 kawałki
  • roquette (quelques feuilles)Warzywa i owoce20 g
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • graines (courge, sésame ou tournesol)Orzechy i nasiona10 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

373kcal

Węglowodany
31 g
Białko
15 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • grille-pain
  • fourchette

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Griller le pain

    • Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
    Krok 1

  2. Écraser l'avocat

    • Écrasez l'avocat avec le jus de citron, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
    Krok 2

  3. Pocher les œufs

    • Portez une casserole d'eau à frémissement.
    • Cassez délicatement les œufs et pochez-les environ 3 minutes.
    Krok 3

  4. Tartiner le pain

    • Tartinez les tranches de pain grillées avec le fromage frais.
    • Répartissez ensuite l'écrasé d'avocat sur toute la surface.
    Krok 4

  5. Garnir les tartines

    • Ajoutez quelques feuilles de roquette et les tomates cerises coupées en deux.
    • Déposez un œuf poché sur chaque tartine.
    Krok 5

  6. Finir et servir

    • Parsemez de graines et de ciboulette, ajoutez un filet d'huile d'olive et servez immédiatement.
    Krok 6
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