Danie główne
Tasty Crousti maison à la cantine
45 minPorcje: 50Nutri-Score C€
C
45 min
45 minTasty Crousti maison à la cantine
przepis od
La Cuisine du Chef 👨🍳
@cetaitavant00
1 przepis
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
oignons (émincés)Warzywa i owoce3 kg
rizProdukty zbożowe30 kg
champignons (émincés)Warzywa i owoce20 kg
selPrzyprawy20 g
eauNapoje10 litry
fromage (râpé)Nabiał5 kg
na porcję
Wartości odżywcze
2350kcal
- Węglowodany
- 480 g
- Białko
- 40 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Caraméliser les oignons
- Faire revenir les oignons dans la marmite.
- Laisser bien caraméliser pour donner du goût.
- Krok 2
Ajouter le riz et les champignons
- Verser le riz sur les oignons.
- Ajouter les champignons par-dessus.
- Mélanger le tout à la spatule.
- Krok 3
Assaisonner et cuire
- Ajouter le sel et l'eau.
- Refermer et laisser cuire jusqu'à absorption complète du liquide.
- Krok 4
Incorporer le fromage
- Ajouter le fromage directement dans la marmite.
- Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.