Danie główne
Temaki au saumon
40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minTemaki au saumon
przepis od
truongsauce
@truongsauce
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czego potrzebujesz
Składniki
riz à sushi (rincé puis cuit)Produkty zbożowe300 g
vinaigre de rizSpiżarnia45 ml
sucreSpiżarnia15 g
selPrzyprawy5 g
saumon frais (coupé en lanières)Ryby300 g- feuilles de nori (coupées en deux)Spiżarnia8 kawałki
concombre (taillé en bâtonnets)Warzywa i owoce1 kawałek
avocat (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
fromage fraisNabiał100 g
sauce sojaSpiżarnia60 ml
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
na porcję
Wartości odżywcze
441kcal
- Węglowodany
- 66 g
- Białko
- 19 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Rondel
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire et assaisonner le riz
- Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Cuire le riz puis le laisser tiédir.
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis incorporer au riz.
- Krok 2
Préparer la garniture
- Couper le saumon en lanières.
- Tailler le concombre en bâtonnets et émincer l'avocat.
- Disposer le fromage frais, la sauce soja et les graines de sésame dans des petits bols.
- Krok 3
Former les temaki
- Couper les feuilles de nori en deux.
- Déposer le riz sur un côté de la feuille.
- Ajouter le saumon, le concombre, l'avocat et le fromage frais, puis rouler en cône.
- Krok 4
Servir
- Tremper les temaki dans la sauce soja et parsemer de graines de sésame.
- Chacun garnit son cône selon son envie.
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