Przystawka
Tempura de crevettes au panko et sauce chili
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minTempura de crevettes au panko et sauce chili
czego potrzebujesz
Składniki
crevettes (décortiquées, queue conservée)Ryby500 g
pankoSpiżarnia150 g
farineSpiżarnia80 g
œufs (battus)Nabiał2 kawałki- sauce chiliSpiżarnia100 ml
- huile de fritureSpiżarnia1 litr
selPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
380kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica
Miska ×3- Szpikulec
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les crevettes
- Décortiquer les crevettes en conservant la queue
- Les piquer sur des brochettes
- Krok 2
Préparer la panure
- Disposer la farine, les œufs battus et le panko dans trois bols séparés
- Saler la farine
- Krok 3
Paner les crevettes
- Passer chaque crevette dans la farine
- Puis dans l'œuf battu
- Enfin dans le panko en pressant pour bien adhérer
- Krok 4
Frire les crevettes
- Chauffer l'huile de friture à 180 °C
- Plonger les crevettes et frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
- Égoutter sur papier absorbant
- Krok 5
Dresser
- Servir les crevettes tempura bien chaudes
- Accompagner de sauce chili