Skip to content
Menu
Tenders de poulet façon KFC
Danie główne

Tenders de poulet façon KFC

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @cedric-en-thailande1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • tenders de poulet (coupés en lanières)Mięso600 g
  • farineSpiżarnia200 g
  • fécule de maïsSpiżarnia50 g
  • paprikaPrzyprawy10 g
  • ail en poudrePrzyprawy8 g
  • oignon en poudrePrzyprawy8 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy4 g
  • selPrzyprawy8 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • laitNabiał100 ml
  • huile de fritureSpiżarnia1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

590kcal

Węglowodany
48 g
Białko
33 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Frytkownica
  • Łyżka cedzakowa
  • Kratka do studzenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer l'enrobage épicé

    • Mélanger la farine, la fécule de maïs, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre noir et le sel dans un saladier.
    • Battre les œufs avec le lait dans un second saladier.
    Krok 1

  2. Paner les tenders

    • Passer chaque lanière de poulet dans le mélange d'œufs et de lait.
    • Rouler ensuite dans la préparation à base de farine en appuyant bien pour faire adhérer la panure.
    • Secouer l'excédent et réserver sur une grille.
    Krok 2

  3. Chauffer l'huile

    • Faire chauffer l'huile de friture à 170 °C dans une friteuse.
    Krok 3

  4. Frire les tenders

    • Plonger les tenders par petites quantités dans l'huile chaude.
    • Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants et que le poulet soit cuit à cœur.
    Krok 4

  5. Égoutter et servir

    • Égoutter les tenders sur une grille ou du papier absorbant.
    • Servir aussitôt, bien chaud.
    Krok 5
Pobierz Mezze