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Tenders véganes panés aux corn flakes et sauce crémeuse
Danie główne

Tenders véganes panés aux corn flakes et sauce crémeuse

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @vegeto_vege1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • protéines de soja texturées (PST) (réhydratées à l'eau bouillante)Spiżarnia200 g
  • poudre de bacon véganeSpiżarnia15 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia30 ml
  • paprikaPrzyprawy6 g
  • ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • corn flakes (émiettés)Produkty zbożowe120 g
  • farineSpiżarnia80 g
  • lait végétalNapoje200 ml
  • huile de friture (pour la friture)Spiżarnia500 ml
  • crème de soja liquideNabiał200 ml
  • ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • selPrzyprawy3 g
  • sauce tomate véganeSpiżarnia100 g
  • tartare véganeProdukty świeże60 g

na porcję

Wartości odżywcze

368kcal

Węglowodany
33 g
Białko
16 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Patelnia
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Réhydrater les PST

    • Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
    • Verser l'eau bouillante sur les PST dans un récipient et laisser réhydrater.
    • Égoutter et presser les PST.
    Krok 1

  2. Assaisonner les tenders

    • Mélanger les PST réhydratées avec la poudre de bacon végane, la sauce soja sucrée, le paprika, l'ail et l'huile d'olive.
    • Bien enrober les tenders.
    Krok 2

  3. Préparer la panure

    • Émietter les corn flakes dans un bol.
    • Préparer un bol de farine et un bol de lait végétal.
    Krok 3

  4. Paner les tenders

    • Passer chaque tender dans la farine en l'enrobant bien.
    • Tremper dans le lait végétal.
    • Rouler dans les corn flakes émiettés.
    Krok 4

  5. Frire les tenders

    • Chauffer l'huile de friture dans une poêle ou utiliser une friteuse.
    • Frire les tenders jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce crémeuse

    • Mélanger la crème de soja liquide, l'ail, le paprika, le sel, la sauce tomate végane et le tartare végane.
    • Bien fouetter jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
    • Verser dans un bol.
    Krok 6
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