Danie główne
Tepsi Kebabı
55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minTepsi Kebabı
czego potrzebujesz
Składniki
HackfleischMięso400 g
PaprikamarkSpiżarnia5 ml
rote Spitzpaprika (fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek- grüne Paprika (fein gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehe (zerdrückt)Warzywa i owoce1 kawałek- ÖlSpiżarnia45 ml
SalzPrzyprawy5 g
ChiliflockenPrzyprawy10 g
Zwiebel (groß, in feine Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
Petersilie (fein gehackt)Warzywa i owoce15 g- SumachPrzyprawy5 g
- Fladenbrot (Lavaş)Piekarnia1 kawałek
Tomaten (gegrillt)Warzywa i owoce2 kawałki- Paprika (gegrillt)Warzywa i owoce2 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
379kcal
- Węglowodany
- 19 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hackfleischmasse zubereiten
- Das Hackfleisch mit den fein gehackten Paprika, dem Paprikamark, dem zerdrückten Knoblauch, Salz und Chiliflocken gut verkneten.
- Krok 2
Masse in die Form geben
- Die Hackfleischmasse in eine rechteckige Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- In Stücke schneiden und die Oberfläche nach Belieben formen.
- Krok 3
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (ohne Umluft) backen.
- Krok 4
Zwiebelsalat zubereiten
- Die in feine Streifen geschnittenen Zwiebeln mit Salz kräftig kneten und anschließend in einer Schüssel mit Wasser etwas ziehen lassen.
- Danach das Wasser gut ausdrücken und die Zwiebeln in eine Schüssel geben.
- Großzügig Sumach und fein gehackte Petersilie dazugeben und alles vermischen.
- Krok 5
Lavaş bestreichen
- Das Lavaş mit der Mischung aus Öl und Chiliflocken bestreichen.
- Krok 6
Anrichten und servieren
- Die Kebab-Stücke auf das Lavaş legen.
- Zusammen mit dem Zwiebelsalat, gegrillten Tomaten und Paprika servieren.