Préparer la crème mascarpone

• Mélanger le mascarpone avec la crème fleurette et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.

Monter le tiramisu

• Tremper les biscuits cuillères dans le lait au chocolat froid et en tapisser le fond du plat.
• Ajouter la crème mascarpone, puis recouvrir de caramel au beurre salé et de morceaux de Daim concassés.
• Recouvrir à nouveau de biscuits imbibés de lait au chocolat froid, puis ajouter le reste de crème mascarpone.

Finir et réserver au frais

• Terminer par des morceaux de Daim mixés et un filet de caramel au beurre salé.
• Réserver au frais avant de servir.