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Tiramisu pistache framboise
40 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
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40 min
40 minTiramisu pistache framboise
czego potrzebujesz
Składniki
mascarpone (à température ambiante)Nabiał500 g
pâte de pistacheSpiżarnia120 g
framboises (fraîches ou surgelées)Warzywa i owoce300 g
œufs (jaunes et blancs séparés)Nabiał4 kawałki
sucreSpiżarnia120 g- crème liquide entière (très froide)Nabiał200 ml
- biscuits cuillèresPiekarnia200 g
pistaches concassées (concassées)Orzechy i nasiona40 g
na porcję
Wartości odżywcze
492kcal
- Węglowodany
- 35 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 35 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Trzepaczka
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la crème à la pistache
- Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment
- Incorporer le mascarpone puis la pâte de pistache
- Krok 2
Monter la crème et les blancs
- Monter la crème liquide bien froide en chantilly
- Monter les blancs d'œufs en neige
- Les incorporer délicatement à la crème à la pistache
- Krok 3
Monter le tiramisu
- Déposer une couche de biscuits cuillères dans le plat
- Répartir la moitié de la crème puis les framboises
- Ajouter une seconde couche de biscuits et le reste de crème
- Krok 4
Réserver au frais
- Parsemer de pistaches concassées
- Réserver au réfrigérateur avant de servir