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Tiramisu pistache framboise
40 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minTiramisu pistache framboise
czego potrzebujesz
Składniki
crème liquide 30% (bien froide)Nabiał400 ml- mascarpone (bien froid)Nabiał500 g
sucre vanillé (sachets)Spiżarnia2 kawałki- vergeoise bruneSpiżarnia8 g
- arôme pistacheSpiżarnia5 ml
- pâte de pistache (3 cuillères à soupe)Spiżarnia45 g
- biscuits à la cuillèrePiekarnia250 g
lait (pour imbiber les biscuits)Nabiał200 ml
framboises fraîches (fraîches)Warzywa i owoce300 g
pistaches non salées (concassées pour la décoration)Orzechy i nasiona30 g
na porcję
Wartości odżywcze
408kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Mikser planetarny
Łopatka kuchenna
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Monter la crème au mascarpone
- Verser la crème liquide bien froide et le mascarpone bien froid dans un saladier.
- Ajouter le sucre vanillé et la vergeoise brune.
- Fouetter au batteur jusqu'à obtenir une crème bien ferme.
- Krok 2
Incorporer la pistache
- Ajouter l'arôme pistache et la pâte de pistache à la crème.
- Mélanger de nouveau pour bien incorporer la pistache au mélange.
- Krok 3
Monter le tiramisu
- Imbiber les biscuits à la cuillère de lait et en tapisser le fond du plat.
- Ajouter une couche de crème puis des framboises fraîches sur le dessus.
- Répéter l'opération pour former une deuxième couche.
- Krok 4
Réfrigérer
- Placer le tiramisu au réfrigérateur.
- Krok 5
Décorer et servir
- Décorer avec de la pâte de pistache, des framboises et des pistaches non salées concassées.