Danie główne
Tirinhas de carne com molho cremoso de queijo e batatas rústicas
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minTirinhas de carne com molho cremoso de queijo e batatas rústicas
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czego potrzebujesz
Składniki
bife de alcatra (cortado em tirinhas)Mięso1 kg
shoyuSpiżarnia30 ml
páprica defumadaPrzyprawy5 g
pimenta-do-reino (moída)Przyprawy3 g
salPrzyprawy8 g
azeiteSpiżarnia45 ml
cebola (picada)Warzywa i owoce1 kawałek
alho (picado)Warzywa i owoce4 kawałki
molho de tomateSpiżarnia150 ml
maisena (dissolvida em água)Spiżarnia10 g
batata (cortada em pedaços grandes)Warzywa i owoce800 g- ervas finasPrzyprawy3 g
creme de leiteNabiał400 ml
requeijãoNabiał60 g
queijo mussarela (ralado)Nabiał150 g
salsinha (picada)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
893kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 61 g
- Tłuszcz
- 53 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Frytkownica beztłuszczowa
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Temperar a carne
- Cortar o bife de alcatra em tirinhas.
- Temperar com shoyu, páprica defumada, pimenta, sal e azeite.
- Krok 2
Selar a carne
- Selar a carne aos poucos em panela bem quente até dourar.
- Reservar.
- Krok 3
Fazer o molho da carne
- Refogar a cebola e o alho na mesma panela.
- Adicionar o molho de tomate e retornar a carne.
- Juntar a maisena dissolvida em água e reservar.
- Krok 4
Assar as batatas rústicas
- Temperar as batatas com páprica, sal, pimenta, alho ralado, azeite e ervas finas.
- Levar à air fryer a 200 °C.
- Krok 5
Preparar o creme de queijo
- Refogar alho e cebola na panela da carne.
- Adicionar o creme de leite, o requeijão e o sal.
- Misturar bem e finalizar com a mussarela.
- Krok 6
Montar o prato
- Colocar a carne com molho por cima do creme.
- Salpicar salsinha e servir as batatas ao redor.