Danie główne
Tofu croustillant sauce au beurre d'arachide
15 minPorcje: 3Nutri-Score C€
C
15 min
15 minTofu croustillant sauce au beurre d'arachide
przepis od
Erin Pham VN2UK
@erinphamvn2uk
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czego potrzebujesz
Składniki
tofu ferme (égoutté et coupé en cubes)Produkty świeże600 g
farine (pour enrober le tofu)Spiżarnia8 g
huile de friture (pour la poêle)Spiżarnia30 ml
sucreSpiżarnia12 g- huile de sésameSpiżarnia15 ml
sauce soja légèreSpiżarnia45 ml- beurre d'arachideSpiżarnia48 g
flocons de pimentPrzyprawy1 g
ail (finement haché)Warzywa i owoce3 kawałki
eauInne75 ml
oignon nouveau (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
313kcal
- Węglowodany
- 13 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire dorer le tofu
- Égoutter le tofu et le couper en cubes.
- Enrober le tofu de farine.
- Faire frire dans l'huile chaude (ou à l'air fryer) jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant des deux côtés.
- Krok 2
Préparer la sauce
- Dans un bol, mélanger le sucre, la sauce soja légère, l'huile de sésame, le beurre d'arachide, les flocons de piment et l'ail haché.
- Ajouter l'eau pour détendre la sauce et bien fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Krok 3
Cuire la sauce
- Verser la sauce dans la poêle chaude et la laisser frémir quelques secondes.
- Krok 4
Enrober le tofu
- Remettre le tofu dans la poêle.
- Mélanger délicatement jusqu'à ce que tous les morceaux soient enrobés de la sauce épaisse et brillante.
- Krok 5
Dresser
- Parsemer d'oignon nouveau émincé et servir aussitôt, avec du riz ou des nouilles.