Skip to content
Menu
Tomato and Prawn Linguine
Danie główne

Tomato and Prawn Linguine

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @testy.warrior16 importówugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • linguineProdukty zbożowe200 g
  • prawns (peeled and deveined)Ryby250 g
  • cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce300 g
  • garlic (finely sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • tomato purée (tablespoons)Spiżarnia2 kawałki
  • white wineNapoje60 ml
  • chilli flakes (teaspoon)Przyprawy1 kawałek
  • flat-leaf parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • lemon (zested and juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

607kcal

Węglowodany
83 g
Białko
31 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Durszlak
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the linguine

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Add the linguine and cook until al dente.
    • Reserve a little pasta water, then drain.
    Krok 1

  2. Start the tomato base

    • Warm the olive oil in a frying pan over medium heat.
    • Add the garlic and chilli flakes and cook until fragrant.
    • Stir in the tomato purée and cook it out briefly.
    Krok 2

  3. Build the sauce

    • Pour in the white wine and let it reduce.
    • Add the cherry tomatoes and cook until they soften and release their juices.
    • Season with salt and black pepper.
    Krok 3

  4. Cook the prawns

    • Add the prawns to the sauce.
    • Cook until they turn pink and are just cooked through.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Add the drained linguine to the pan with a splash of pasta water and toss to coat.
    • Stir through the lemon zest, lemon juice and parsley.
    • Serve straight away.
    Krok 5
Pobierz Mezze