Skip to content
Menu
Tort mousse cu ciocolată albă, fructe de pădure și Kinder Bueno
Deser

Tort mousse cu ciocolată albă, fructe de pădure și Kinder Bueno

1 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score E€€€
od @ludmilas.bakery1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • ouă (separate albușuri și gălbenușuri)Nabiał4 kawałki
  • zahărSpiżarnia150 g
  • făină (cernută)Produkty zbożowe120 g
  • extract de vanilieSpiżarnia10 ml
  • ciocolată albă (topită)Spiżarnia200 g
  • smântână pentru frișcă (rece, bătută)Nabiał600 ml
  • gelatină (hidratată și topită)Spiżarnia12 g
  • fructe de pădure (proaspete sau congelate)Warzywa i owoce300 g
  • Kinder Bueno (tăiate bucăți)Spiżarnia150 g
  • lapteNabiał100 ml

na porcję

Wartości odżywcze

353kcal

Węglowodany
35 g
Białko
5 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Tortownica
  • Mikser ręczny
  • Rondel
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepară blatul de vanilie

    • Bate albușurile cu zahărul până obții o bezea fermă.
    • Adaugă gălbenușurile, extractul de vanilie și făina cernută, amestecând ușor.
    • Coace blatul la 180 °C, apoi lasă-l să se răcească.
    Krok 1

  2. Prepară mousse-ul de ciocolată albă

    • Topește ciocolata albă și lasă-o să se răcească ușor.
    • Încorporează gelatina hidratată și topită.
    • Adaugă frișca bătută, amestecând delicat de jos în sus.
    Krok 2

  3. Prepară mousse-ul de fructe de pădure

    • Pasează fructele de pădure și strecoară piureul.
    • Încorporează gelatina topită în piure.
    • Adaugă frișca bătută și amestecă delicat.
    Krok 3

  4. Prepară mousse-ul Kinder Bueno

    • Topește Kinder Bueno cu laptele la foc mic.
    • Lasă compoziția să se răcească, apoi încorporează gelatina.
    • Adaugă frișca bătută și amestecă până devine omogen.
    Krok 4

  5. Asamblează tortul

    • Așază blatul de vanilie în forma detașabilă.
    • Toarnă pe rând straturile de mousse de ciocolată albă, fructe de pădure și Kinder Bueno.
    • Nivelează și dă tortul la rece câteva ore.
    Krok 5

  6. Decorează și servește

    • Decorează tortul cu bucăți de Kinder Bueno și fructe de pădure.
    • Taie felii și servește rece.
    Krok 6
Pobierz Mezze