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Tostadas de papas con chorizo
Danie główne

Tostadas de papas con chorizo

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @perla.cee2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • papas (peladas y cortadas en cubos pequeños)Warzywa i owoce600 g
  • chorizo (sin tripa, desmenuzado)Mięso250 g
  • cebolla (picada finamente)Warzywa i owoce1 kawałek
  • aceite vegetal (para freír)Spiżarnia30 ml
  • tostadas de maíz (crujientes)Piekarnia8 kawałki
  • lechuga (en tiras finas)Warzywa i owoce100 g
  • crema (para servir)Nabiał120 ml
  • queso fresco (desmoronado)Nabiał100 g
  • salsa (al gusto)Spiżarnia80 ml
  • sal (al gusto)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

399kcal

Węglowodany
44 g
Białko
12 g
Tłuszcz
20 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cocer las papas

    • Poner las papas en una olla con agua y sal.
    • Hervir hasta que estén tiernas pero firmes, unos 10 min.
    • Escurrir bien.
    Krok 1

  2. Freír el chorizo

    • Calentar el aceite en un sartén a fuego medio.
    • Añadir el chorizo desmenuzado y la cebolla.
    • Cocinar hasta que el chorizo suelte su grasa y la cebolla se vea transparente.
    Krok 2

  3. Integrar las papas

    • Agregar las papas escurridas al sartén con el chorizo.
    • Mezclar y aplastar ligeramente algunas papas.
    • Cocinar hasta que todo esté bien integrado y dorado.
    Krok 3

  4. Armar las tostadas

    • Colocar una cama de lechuga sobre cada tostada.
    • Repartir la mezcla de papas con chorizo.
    • Añadir crema, queso fresco y salsa al gusto.
    Krok 4
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